غذاهای سنتی اصفهان

غذاهای سنتی اصفهان

اصفهان شهر فیروزه‌ای آبی با تاریخ اصیل ایرانی، همواره با غذاها و خوراکی‌های خوشمزه و خاص از گردشگران زیادی پذیرایی می‌کند. اصفهان به دلیل موقعیت جغرافیایی و اقلیمی که دارد از گذشته تا به امروز با طیف وسیعی از مواد غذایی اولیه روبرو بوده است و اما هر وقت بحث غذاهای محلی می‌یشود با یک لیست بلند از غذاهای بسیار خوشمزه روبرو می شویم که انتخاب بین آن ها سخت می شود! هر انسانی ذائقه خاصی دارد، می توانیم بگوییم که میلیون ها ذائقه در ایران و میلیاردها ذائقه در جهان وجود دارد. غذا و سنت غذایی هر شهری امروزه جزئی از فرهنگ غنی آن شناخته می‌شود و می‌تواند دنیایی از جذابیت‌های توریستی گوناگون را پدید آورد. استفاده درست از ظرفیت‌های غذایی شهر اصفهان که پیشینه غذایی بسیار طولانی و مشهوری دارد، باعث شده در کنار جذابیت‌های تاریخی، سیاسی، فرهنگی و هنری هرگز از استقبال گردشگران ملی و بین‌المللی سنت غذایی این شهر نیز بی‌نصیب نماند، پس هرگاه گذرتان به اصفهان افتاد، لذت چشیدن طعم غذاهای سنتی اصفهان را از خود دریغ نکنید.

 بریانی

بریانی از معروفترین غذاهای محلی اصفهان است که همه گردشگران قبل از این که به اصفهان برسند خودشان را برای این غذای لذیذ آماده می کنند چرا که کمتر کسی پیدا می شود که اصفهان برود و از بریانی های آن امتحان نکند، این غذا به قدری محبوب است که نه تنها اصفهانی ها بلکه کل مردم ایران با آن آشنا هستند. این غذا با موادی همچون گوشت، پیاز، نعنا خشک، کشک، دارچین، روغن و زعفران تهیه می شود که در اصفهان همراه با کمی جگر سفید چرخ شده و آبگوشت و همچنین نان سنگک، دوغ خنک و ریحان سرو میشود.

چند مورد از مشهورترین غذاهای سنتی اصفهان

• پلو ماش و قمری 
• کله جوش
• تاس کباب
• به پلو اصفهانی
• یخمه ترش
• کوکو قندی
• کباب مشتی یا کباب
• زردک اصفهان
• قیمه ریزه
• نخود آب
• کوفته شوید
• باقالی
• یخنی لوبیا یا گوشت لوبیا
• حلیم بادمجان

سفر به اصفهان

اگر قصد سفر به اصفهان دارید تورجور در کنار شماست. رزرو هتل و بلیط هواپیما از جمله کارهایی است که برایتان انجام می‌دهیم. برای رزرو می‌توانید از طریق سایت ما اقدام کرده و یا حضورا مراجعه کنید.