فلسفه شکم گردی
گردشگری غذایی یا شکم به آداب و رسوم و فرهنگ هر کشوری مرتبط است و برای بازدیدکنندگانی که از سایر کشورهای جهان با فرهنگی متفاوت سفر میکنند و آماده تجربهٔ فرهنگ و رسوم و غذاهای متنوع هستند جذابیت دارد، شکم گردی عنوان گردشگری غذایی شناخته می‌شود امتحان کردن نوشیدنی‌های مختلف نیز بخش عمده‌ای از آن محسوب می‌شود. گنجانده شدن عبارت دور یا نزدیک در این تعریف به این دلیل است که برای شکم گردی نیازی نیست سفری به مقصد نقاط دورافتاده در کشور محل اقامت یا سایر نقاط دنیا انجام شود. گردشگران غذا می‌توانند در مناطق نزدیک به محل سکونت خود مثل محله‌های اطراف و داخل شهر خودشان، به گشت‌وگذار و ماجراجویی غذایی هم بپردازند و اما نقطه‌ی مشترک انواع گردشگری غذایی یا جامع‌ترین تعریف آن می شود ، جستجوی غذاها و نوشیدنی‌های خاص و لذت بردن از آن‌ها در مناطق دور یا نزدیک است
قابل توجه
شاید همیشه فرصت سفر کردن به شهر یا کشورهای دلخواه خودمون رو نداشته باشیم امروزه با استفاده از وب گردی خیلی راحت میشه رسپی از غذا ها و یا نوشیدنی های مناطق دیگر رو بدست آورد و اونها رو توی خونه تهیه کرد
هدف
مثل مفهومی که کلمه ی گردشگری برای ما یادآوری میکنه (که به معنای بازدید از مکان های طبیعی و تاریخی و دیدنی یک منطقه ست)، گردشگری غذایی هم هدف خاصی رو دنبال می کنه، هدف از شکم گردی، آشنایی با غذاهای مختلف و فرهنگ غذایی مناطق بدون رده بندی یا دادن نظرهای تخصصیه در واقع میشه گفت در این نوع گردشگری، هر چقدر غذا ساده تر باشه، جذابیت بیشتری داره.
جاذبه های شکم گردی
یکی از جاذبه های گردشگری در گردشگری غذا، شرکت در جشنواره ها و نمایشگاه هاست. در واقع علاوه بر اینکه گردشگران برای خوردن غذاهای یک منطقه سفر میکنند؛ گاهی هم به قصد تماشای چگونگی و نحوه تهیه یک ماده غذایی در یک منطقه حاضر می شن، نمونه غربی این مورد پنیر فرانسوی و نمونه ایرانی اش گلاب گیری کاشانه، که هر ساله گردشگران را به فرانسه و کاشان می کشاند.
